219: 名無しさん@おーぷん 2016/02/18(木)16:09:27 ID:A4g
流れ読まずごめんなさい。

家族経営でやってる飲食店で、半年ほどパートとして勤めてる。
ちなみに私以外、従業員はみな一族。軌道にのったばかりで色々と手探り状態。
図々しいのか、私が細かすぎるのか、タイムカードの切り方に納得いってない。

時間になると、洗い物が残っていてもタイムカードを切って賄いを食べることになってる。
まかない食べ終わる→使った食器を洗う、なら当然だと思うんだけど、
そのときに営業中洗い終わってない食器を洗う。当然タイムカードをまた切り直すこともない。
1日20~40分くらいそういう時間があるんだけど、
それくらいでやんや言うのも気が引けてた。
が、毎日それやってると馬鹿にならないし、
タイムカードの意味ってなんだ?ともやもやが続いてた。


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タイムカードの押し方について、疑問を持ったことはそのほかにも何度かあったけど、
今日、ついにお客さんがまだ店内に残っている状態で「タイムカード押して」って言われた。
まだ何か頼まれるかもしれないし、
ホールが自分ひとりなので接客も私がしなきゃいけないポジション。
結局20分後くらいにお客さんは帰ったけど、
当然のようにお会計や片付けをやりだす人はいなかった。
お客さんの前なのでお待たせするわけにもいかず、
ちょっと待って反応を伺ったけど駄目そうだったので自分が動いた。
一族でやっているところだから、言い方にはすごく気をつけなきゃと思ってたんだけど
「さすがにおかしい」と言ってしまい、いつものサビ残皿洗い業務は放棄した。

ここ2ヶ月くらい、売り上げが伸び悩んでいるのいうのは聞いているから、
人件費を削りたいのははっきり分かる。
他の人は店長に指示されたらタイムカードあっさり押すんだけど、家族だしなあ・・・

タイムカードを切った後にどれくらいの業務なら、許容範囲としてやるべきだと思いますか?

220: 名無しさん@おーぷん 2016/02/18(木)16:26:43 ID:mV1
>>219
学生の時、うどん屋でアルバイトした時に賄いもらってたけどタイムカード押さなかったなぁ
普通にバイト代くれてたから、読んでびっくりした
結婚してからのパート(事務)も仕事終わってからタイムカード押してたよ
残業が10分単位で計算してくれてた
ボランティアじゃないんだし、時間で仕事あがっても家族経営なら家族の人がするでしょう

224: 名無しさん@おーぷん 2016/02/18(木)16:58:06 ID:A4g
>>220
賄いの間も時給が発生するなんて!こちらもびっくりですw
いや、本当に「ボランティアじゃないんだから」と何度口から出そうになったか。
後の人が困らないようにと考えすぎる癖があるので、もっとシンプルに考えて上がらせてもらうようにします。ありがとうございます。

221: 名無しさん@おーぷん 2016/02/18(木)16:28:47 ID:H3z
家族経営の所って働きにくいよね。大資本の所に変わったほうがいいよ。
学生の頃にバイトしてた飲食店はタイムカードの出勤時間は遅く退出時間は早く
なってた。誰か操作してたんだろうけど。でかい時計の下にあるからわかるって。

今パートしてないけど前にしてた所では出勤して着替えたら押す、仕事終わって着替える
前に押す、だったよ。

225: 名無しさん@おーぷん 2016/02/18(木)17:00:27 ID:A4g
>>221
おっしゃる通り、働きにくさはありますね。
タイムカード操作だなんて、かなり嫌な気持ちになりますね・・・

223: 名無しさん@おーぷん 2016/02/18(木)16:57:22 ID:z19
>>219
普段の業務でどのくらサボれるかによるかな
サボれるところサボってていいならサボってる時間分くらいはまぁやっていく
時間キッチリこき使ってくれるようなところなら1分たりともやらん

226: 名無しさん@おーぷん 2016/02/18(木)17:06:11 ID:A4g
>>223
一番忙しい時間帯なので、ずっと集中していてサボる暇はありませんw
やっと終わった!と毎日乗り切ったあと当然のようにサビ残があるので、げんなりしてしまうという・・・
ご意見ありがとうございます。

234: 名無しさん@おーぷん 2016/02/18(木)19:14:58 ID:s7S
>>219
労基法的に言うと、業務で使用した皿を洗うのは当然業務なので、洗い終わってからタイムカードを切るのが正しい。
かつ、賄を食べる時間は業務外なので、タイムカードを切った後食べる。
賄を食べたお皿は、自分で洗うのは普通の事なので、これも業務外。

なので、一切もやもやのない動きがしたければ、賄が出来ても、冷めてもいいからそのまま皿洗いを続けて、皿洗いを
完了させ、タイムカードを切り、冷めた賄を食べて、自分の食べた皿を洗って帰る。
わたしゃ身内じゃなく外部の人間なので、これでやらせてください。って言ってやればいいんじゃないのかな。

賄にかかるお金が給与から天引きされていない、経営者側の好意で食べさせてもらってるのなら、
その分サビ残でもいいんじゃないの。ってのが正解に近いかな。
上に書いたように厳密にやるのなら、賄のお金もちゃんと払うべきだし。
賄代を払ってるのなら、上に書いたようにドライに行くのもよろしいかと。

237: 名無しさん@おーぷん 2016/02/18(木)19:42:16 ID:A4g
>>234
はっきりしていて、もやもや取れました!
賄いは、好きなメニューを半額にしてもらってるのでその分は働こうと思います。
ありがとう

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